Web30 nov. 2014 · Pada uji ketidakjenuhan, dilkukan untuk mengetahui sifat ketidakjenuhan minyak atau lemak dengan menggunkan pereaksi iod Hubl. Dalam praktikum jika larutan berubah warna maka larutan tersebut termasuk asam lemak tidak jenuh yaitu asam lemak yang mempunyai satu atau lebih ikatan rangkap dan bersumber dari minyak nabati. Web15 dec. 2024 · Pada uji ini, digunakan iod hubl yang dijadikan sebagai indikator perubahan. Uji memberikan hasil positif bila timbulnya warna merah muda yang nantinya akan …
PENGUJIAN DAN ANALISIS LEMAK Taufik Hidayat Universitas Sultan
Web18 feb. 2013 · Uji ketidakjenuhan digunakan untuk mengetahui asam lemak yang diuji apakah termasuk asam lemak jenuh atau tidak jenuh dengan menggunakan pereaksi Iod … WebIod Hubl berfungsi sebagai pengadisi ikatan rangkap yang ada pada asam lemak tidak jenuh menjadi ikatan tunggal. Asam lemak tidsk jenuh memiliki ikatan ganda pada gugus hidrokarbonnya, sedangkan asam lemak jenuh … class 9 hindi sample paper with answer
LAPORAN BIOKIMIA: LIPID (kelompok 1.1) – biochemsblog
WebLipid berasal dari bahasa Yunani yaitu lipos yang berarti lemak. Lipid merupakan penyusun hewan yang dicirikan sifat kelarutannya. Lipid merupakan senyawa heterogen dan … Webtetes pereaksi Iod Hubl dimasukkan ke dalam tabung sambil dikocokdan perubahan warna yang terjadi terhadap campuran diamati. Asam lemak jenuh dapat dibedakan dari asam lemak tidak jenuh dengan cara melihat strukturnya. Asam lemak tidak jenuh memiliki ikatan ganda pada gugus hidrokarbonnya. Reaksi positif ketidakjenuhan asam lemak ditandai … Web30 sep. 2014 · Uji ketidak jenuhan digunakan untuk mengetahui asam lemak yang diuji apakah termasuk asam lemak jenuh atau tidak jenuh dengan menggunakan pereaksi Iod Hubl · Uji Ketengikan. Dalam uji ini, diidentifikasi lipid mana yang sudah tengik dengan yang belum tengik yang disebabkan oleh oksidasi lipid. class 9 hindi sanchayan ch 3 solutions